Как быстро избавиться от запаха в квартире перед приходом гостей?

За пару часов полностью убрать глубоко въевшийся запах не получится, но можно сильно уменьшить его и перебить нейтральными, а не резкими парфюмерными нотами - это работает быстрее и естественнее, чем спрей-освежитель, от которого запах жареной рыбы с ароматом лаванды пахнет ещё заметнее.

Быстрые шаги на час-два:

• Вынести мусор и промыть само ведро, а не только пакет - запах жарки оседает и на крышке, и на резинке.
• Прокипятить в кастрюле воду с долькой лимона и парой гвоздик 5-7 минут на плите с открытой крышкой - пар нейтрализует запах жарки в воздухе быстрее проветривания.
• Протереть плиту, вытяжку и стены рядом с ней раствором соды - именно там масляная плёнка с запахом оседает на скрытых поверхностях, а не только в воздухе.
• Включить вытяжку на максимум и приоткрыть окно на сквозняк на 15-20 минут, а не просто одну форточку.

Если запах уже впитался в шторы или текстиль рядом с кухней, их можно быстро отпарить утюгом с функцией пара или сбрызнуть раствором уксуса с водой в пропорции 1 к 3 и дать проветриться при открытом окне.

Это временное решение на вечер. Источник запаха - жир на скрытых поверхностях (стены за плитой, фильтр вытяжки) - никуда не денется и через день-два снова начнёт пахнуть, если его не вымыть полноценно, когда будет время.