Чем отмыть антипригарную сковороду?

Антипригарное покрытие боится не грязи, а именно абразива и резких перепадов температуры, так что основная задача - отмыть без единой царапины. Сразу после готовки залейте сковороду горячей водой с каплей средства для посуды и оставьте на 10-15 минут - жир и пригоревшие крошки размягчатся сами.

С точечным нагаром у бортика справится паста из соды: две столовые ложки на немного воды, нанести на проблемные места, оставить на 5 минут, потом протереть мягкой стороной губки. Сода достаточно мягкая, чтобы не поцарапать покрытие, но справляется с пригоревшими точками лучше обычного геля.

Металлические щётки, скребки и жёсткие меламиновые губки исключите полностью - даже один проход такой губкой создаёт микроцарапины, в которые дальше набивается жир, и покрытие начинает пригорать ещё сильнее с каждым разом.

Горячую сковороду под холодную воду лучше не ставить - резкий перепад температуры коробит тонкое дно и может отслоить покрытие изнутри, особенно у бюджетных моделей. Дайте ей остыть хотя бы пару минут на плите.

В посудомоечной машине антипригарные сковороды долго не живут - агрессивные моющие таблетки разрушают верхний слой за 15-20 циклов, даже если производитель пишет, что мыть в ПММ можно. Если хотите, чтобы сковорода прослужила несколько лет, мойте руками и раз в пару месяцев проверяйте покрытие на глаз - появившиеся мелкие сколы говорят, что пора менять сковороду, а не искать более сильное средство.