Как убрать ржавчину с чугуна?

Чугун ржавеет из-за влаги, и хранение в сыром сарае это, по сути, идеальные условия для того, чтобы металл покрылся коррозией. Но чугунная посуда обычно восстанавливается хорошо, если ржавчина не съела металл насквозь до дыр.

Замочите сковороду на пару часов в растворе воды с уксусом в пропорции один к одному, кислота размягчит ржавчину и упростит дальнейшую чистку. Вместо уксуса подойдет и лимонная кислота, разведенная в теплой воде. После замачивания потрите поверхность жесткой металлической щеткой или мелкой наждачной бумагой, ржавчина должна сходить пластами.

Стойкие пятна снимаются кашицей из соды с небольшим количеством воды, ее наносят на проблемные места и трут щеткой с усилием. Важно сразу после чистки насухо вытереть сковороду, ни в коем случае не оставлять сохнуть естественным путем, влага снова спровоцирует ржавчину буквально за пару часов.

Дальше сковороду нужно прокалить: тонким слоем нанести растительное масло на всю поверхность, включая дно и бортики, и прогреть в духовке при температуре около 200 градусов час-полтора. Это создает защитную пленку, которая не дает влаге снова добраться до металла и заодно возвращает антипригарные свойства. Мыть после этого в посудомойке или надолго замачивать в раковине больше нельзя, только быстрое мытье вручную и сразу насухо. Если ржавчина успела проесть глубокие раковины в металле, для готовки такую сковороду использовать уже не стоит, лучше оставить как декоративную.