Как почистить кофемашину от масел?

Горечь и прогорклый привкус при свежих зернах - это почти всегда эфирные масла кофе, которые оседают на внутренних деталях: в группе заваривания, на ситечке холдера и в трубках для подачи молока. Масла со временем окисляются и портят вкус даже у хорошего кофе, это не зависит от бренда машины.

Порядок очистки для кофемашины с автоматической подачей:

• запускайте встроенную программу очистки таблетками именно для кофемашин, не для посудомоек - обычно раз в 2-4 недели при ежедневном использовании;
• снимите заварочный блок, если конструкция позволяет, и промойте под теплой проточной водой без моющих средств - они забивают поры металла;
• ситечко и холдер (если есть рожковая часть) замочите в горячей воде с таблеткой для кофемашин на 15-20 минут, масляный налет станет заметно светлее;
• капучинатор и трубки для молока промывайте сразу после использования - там масла кофе и белок молока образуют плотную пленку вместе.

Отдельно стоит смотреть на воду: жесткая вода ускоряет и накипь, и налипание масел друг на друга, поэтому если у вас жесткая вода из-под крана, фильтр или бутилированная вода для заваривания продлевают интервал между чистками. Если после программы очистки горечь осталась, а машина не чистилась месяцами, за один цикл смыть застарелый налет не получится - потребуется 2-3 цикла подряд с перерывом на пару часов.